在健身房的力量訓(xùn)練區(qū)內(nèi)，肌肉猛男配大壺蛋白粉沖劑，幾乎成了常見的畫面。啞鈴和蛋白粉，是訓(xùn)練大神們「練大」的秘密武器。

但對(duì)于同樣志在于肌肉訓(xùn)練的女性而言，同樣的畫面確鮮少出現(xiàn)。一句「女性喝蛋白粉，秒變金剛芭比」，讓諸多健身女性望而卻步。

對(duì)于女性是否適合喝蛋白粉，以及會(huì)不會(huì)越喝越壯的討論，在社交媒體從來不缺乏討論。

事實(shí)上，蛋白粉并非健身猛男的專屬，面對(duì)營養(yǎng)的缺失或是運(yùn)動(dòng)后的消耗，女性同樣需要蛋白質(zhì)的補(bǔ)充來保持肌肉量。而喝蛋白粉，是當(dāng)代快節(jié)奏年輕人，選擇快速補(bǔ)充和維持營養(yǎng)越來越重要的健康生活方式。

精練GymSquare《2023中國健身和健康生活方式報(bào)告》中顯示，在超過1000名受訪者中，有57.6%的女性，和49.4%的男性會(huì)將「充足的蛋白質(zhì)攝入」列為日常飲食關(guān)注的榜首，尤其是在一線城市。

同時(shí)，女性在運(yùn)動(dòng)中的角色參與不再是單一的瑜伽、有氧舞蹈，反而拳擊、舉重乃至攀巖等更頗具力量的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目備受青睞。

伴隨當(dāng)下女性運(yùn)動(dòng)方式的改變，以及追求薄肌、線條感和力量感并存的體型審美變遷，女性對(duì)于蛋白質(zhì)攝入的關(guān)注正逐快速上升。而蛋白粉作為便捷的營養(yǎng)補(bǔ)充方式，正被更多女性納入購物車。

對(duì)于那些忙碌的都市女性來說，早晨一杯蛋白奶昔，不僅能快速提供能量，還能避免工作繁忙導(dǎo)致的飲食不規(guī)律。對(duì)于減脂塑性的女性們，蛋白粉能更快的彌補(bǔ)蛋白質(zhì)攝入不足的問題。

近年來多個(gè)營養(yǎng)品牌紛紛入局女性營養(yǎng)賽道，已經(jīng)能看出類似的趨勢(shì)。例如高蛋白塑形、0蔗糖、輕負(fù)擔(dān)等產(chǎn)品，都讓蛋白粉以女性更偏愛的形象進(jìn)入大眾視野。

蛋白粉從來不是某一群體的專屬，它既可以讓男性增肌，也可以幫助女性塑形，更是快節(jié)奏生活下的一種全新健康管理方式。

蛋白粉

正在加入女性運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)購物車

在社交媒體上，蛋白粉正在走出「男性專屬」。從GymSquare的調(diào)研數(shù)據(jù)來看，不僅有72.3%的消費(fèi)者會(huì)在日常飲食中有意識(shí)的選擇健康產(chǎn)品，更有54.4%的消費(fèi)者會(huì)在日常中關(guān)注蛋白質(zhì)的攝入。

這一現(xiàn)象，在一線城市和新一線城市的消費(fèi)群體中尤為明顯。

具體來看，有81.3%的男性和79.5%的女性消費(fèi)者，將蛋白質(zhì)含量列為最關(guān)注的營養(yǎng)成分榜首，相較以往，女性對(duì)于蛋白質(zhì)的關(guān)注度呈上升趨勢(shì)。結(jié)合24年天貓消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告顯示，藍(lán)帽子蛋白粉市場(chǎng)被列為高需求長(zhǎng)期賽道。

從多角度分析，在未來那些高壓、快節(jié)奏、高購買力，且關(guān)注健康營養(yǎng)、注重自身健康飲食的人群，將會(huì)成為蛋白粉長(zhǎng)期消費(fèi)的主力軍，除去健身人群，女性群體也將占據(jù)一席之地。

與此同時(shí)，在個(gè)性化需求的驅(qū)使下，目標(biāo)人群的細(xì)分也帶來產(chǎn)品的創(chuàng)新和變革，精準(zhǔn)的需求將成為更多蛋白粉品牌的賣點(diǎn)。

以女性群體來說，大多數(shù)女性并不關(guān)注蛋白粉的增肌功效，更多的反而是忌憚。她們普遍更偏愛低卡、低脂、塑形并且零糖的產(chǎn)品。

在GymSquare的數(shù)據(jù)中充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)?！柑欠趾俊⒌涂ǖ椭故?4.3%的女性在選擇健康食品時(shí)最關(guān)注的方面，而對(duì)于產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，55.8%的女性消費(fèi)者關(guān)注「脂肪含量」，60.6%的女性消費(fèi)者關(guān)注含糖量，而男性消費(fèi)者的占比分別僅為40.3%和38.1%。

很顯然，男女雙方在需求上呈現(xiàn)截然不同的差異，對(duì)于蛋白粉的選擇也同樣。女性更關(guān)注它對(duì)于身材的管理優(yōu)勢(shì)、便捷性、代餐的功效以及是否會(huì)長(zhǎng)痘等美容問題。

多個(gè)品牌深入女性需求推出了女性專屬蛋白粉系列，例如澳洲品牌maxines的女性左旋肉堿乳清蛋白粉，以及美國品牌Orgain推出的有機(jī)植物蛋白+超級(jí)食物粉，國內(nèi)如女性健康品牌fiboo推出的配料0添加乳清蛋白粉。

從大范圍來說，根據(jù)市場(chǎng)報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)到2025年，中國蛋白粉市場(chǎng)的容量將會(huì)超過12億美元，這一數(shù)字無疑是對(duì)蛋白粉市場(chǎng)潛力的最好注解，女性市場(chǎng)也依舊有操作空間。

女性喝蛋白粉

不會(huì)變成金剛芭比

蛋白粉并不只屬于男性健身者，它同樣契合現(xiàn)代女性的健身和日常需求。面對(duì)「女性喝蛋白粉，會(huì)變成金剛芭比」的謠言，并沒有實(shí)際的案例支撐。

簡(jiǎn)單來說，在日常生活和運(yùn)動(dòng)中都需要追求需求和供給的對(duì)等，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充是彌補(bǔ)日常運(yùn)動(dòng)的消耗或是營養(yǎng)攝入的不足，身體并不會(huì)把多余的蛋白質(zhì)存起來慢慢使用，更不可能喝兩杯蛋白粉就達(dá)到明顯的增肌效果。

同樣，蛋白粉只是為肌肉提供所需營養(yǎng)，它并不是肌肉的速成劑。就像被稱為魔獸金剛芭比的頂級(jí)健美選手卞瑞英曾多次表示，她的肌肉是多年訓(xùn)練積累的結(jié)果，并且也需要長(zhǎng)期訓(xùn)練進(jìn)行維持。

而男性健身者總說「想練大塊，就喝蛋白粉」，這基于男女生理上的區(qū)別。最大的區(qū)別在于激素水平，男性體內(nèi)的睪酮水平顯著高于女性，睪酮素可以增加蛋白質(zhì)的合成和肌肉的生長(zhǎng)，因此這將直接影響到肌肉的增長(zhǎng)和恢復(fù)。

即便在相同的訓(xùn)練和蛋白質(zhì)攝入的情況下，女性肌肉增長(zhǎng)速度都遠(yuǎn)不及男性顯著，即便想成為金剛芭比也非常不容易。

從訓(xùn)練方式上來看，男性通常偏向高強(qiáng)度的力量訓(xùn)練，例如舉重、阻力訓(xùn)練，去最大化肌肉的增長(zhǎng)。但女性健身者更傾向于有氧和力量的結(jié)合，減脂、塑性、微增肌是更多女性健身者的需求。

男女訓(xùn)練方式喜好的不同，也意味著女性對(duì)于蛋白質(zhì)的需求比男性低。通常男性健身者每天需要攝入每公斤體重的1.6至2.2克蛋白質(zhì)，而女性則需要每公斤體重的1.2至1.6克。

但這并不代表女性就不需要蛋白粉的補(bǔ)充。

在日常生活中，大部分飲食結(jié)構(gòu)都是碳水，最缺的就是蛋白質(zhì)。對(duì)于那些追求低碳水、低熱量的減脂女性群體，往往會(huì)面臨蛋白質(zhì)補(bǔ)充不足的情況。而除了日常三餐中的營養(yǎng)攝入，最便捷的方法便是通過蛋白粉進(jìn)行補(bǔ)充。

并且對(duì)于普通女性，尤其是中老年群體，蛋白粉的補(bǔ)充可以維持肌肉量、防止肌肉流失，并且蛋白粉還能提供必須的氨基酸，維持身體正常功能。

當(dāng)然，如果正常攝入了足夠的每日蛋白質(zhì)所需，蛋白粉并不是必要的營養(yǎng)品。

女性賽道

是營養(yǎng)品精準(zhǔn)定位下的大勢(shì)所趨

精準(zhǔn)定位下的蛋白粉，能夠被更多目標(biāo)人群所看到，所熟知并購買。產(chǎn)品需要的是銷量，市場(chǎng)也需要有潛在購買力的消費(fèi)者。

相較以往，大眾對(duì)于蛋白粉的印象來源于它的宣傳和包裝。

普通的蛋白粉都是以男性運(yùn)動(dòng)員、男性健美形象作為產(chǎn)品的代言人或是包裝主體，甚至在產(chǎn)品宣傳上的賣點(diǎn)都更關(guān)注蛋白質(zhì)的含量、吸收效果、增肌效果以及口味。

從宣傳和營銷上，直接讓不了解蛋白粉的人造成了誤解，健身者、運(yùn)動(dòng)員、增肌者才喝蛋白粉，我們普通人不需要。

然而要打開蛋白粉的市場(chǎng)，就需要從大眾感興趣的角度切入，讓更多人了解蛋白粉。而近幾年，女性消費(fèi)群體在健康、營養(yǎng)消費(fèi)上的表現(xiàn)搶眼。以往所宣傳的蛋白粉功效，顯然對(duì)于大多數(shù)女性消費(fèi)者并無吸引力，甚至無關(guān)痛癢。

而如今做起女性生意的蛋白粉產(chǎn)品，在宣傳上都大大的將「低卡」、「輕負(fù)擔(dān)」、「減脂塑形」以及「0蔗糖、0添加」等標(biāo)簽放在最醒目的地方，代言人形象也轉(zhuǎn)用大眾所熟知的健美女性形象，直面女性需求的同時(shí)，也直擊女性群體的需求。

然而，女性蛋白粉是否真的物超所值，還是智商稅的變種，這主要取決于產(chǎn)品的定位和價(jià)格。

如果產(chǎn)品在實(shí)際功能和效果上和普通蛋白粉并無顯著區(qū)別，只是通過包裝和營銷策略來大搞噱頭或是提高售價(jià)，終究會(huì)被落入「粉紅稅」的嫌疑。

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)的全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)堪稱激烈，也催生消費(fèi)者多樣化的選擇，也使得消費(fèi)者變得更加理性。女性運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)是新機(jī)會(huì)，但抵制魚龍混雜市場(chǎng)智商稅的出現(xiàn)，需要更多真正關(guān)注蛋白質(zhì)補(bǔ)充的健身女性，用腳投票。