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2024-08
盡管對(duì)消費(fèi)者而言，適應(yīng)原草藥（adaptogenic herbs，指具有生理調(diào)節(jié)作用的藥用草本植物）仍較為陌生，但它們有望在食品和飲料中蓬勃發(fā)展。因具有減壓功效...
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2024-08
數(shù)據(jù)顯示，伴隨消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的日益關(guān)注，中國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過3500億元并呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。從需求端來看，更多有消費(fèi)認(rèn)知和消費(fèi)能力的人群愿意為具有功...
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2024-08
一、關(guān)于特殊膳食用食品特殊膳食用食品是指為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品，主要包括嬰幼兒配方食品、嬰...
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2024-08
近年來，隨著健康中國(guó)戰(zhàn)略的深入實(shí)施，大醫(yī)藥、大健康的觀念越來越普及，公眾的深層健康意識(shí)覺醒，健康理念逐漸實(shí)現(xiàn)從“以治病為中心”向“以健康為中心”的深刻轉(zhuǎn)變，“防...
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2024-08
膳食指南一般建議消費(fèi)者從天然食物中攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2010年版美國(guó)膳食指南指出，一些高危人群，例如孕婦和老年人，應(yīng)該食用一些強(qiáng)化食品和特殊膳食補(bǔ)充劑以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)充足...
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2024-08
盛夏又要來臨，仍記得去年夏季流行起中藥版酸梅湯，一時(shí)間年輕人擠爆中藥鋪。萬萬沒想到，打敗奶茶店的竟然是中醫(yī)院。中藥界的潑天富貴，竟是由一杯奶茶開啟的。茶飲品牌也...
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2024-08
養(yǎng)生滋補(bǔ)，煲一鍋中國(guó)傳統(tǒng)的湯通常需要兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間，這對(duì)于有著快節(jié)奏生活的消費(fèi)者來說是一件令人難受的事情。這家位于紐約唐人街的Mr. Mak’s飲料公司就針對(duì)...
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2024-08
中國(guó)消費(fèi)者對(duì)藥食同源的接受與回歸正逐步改變著飲料市場(chǎng)的格局，而其中的功能草本植飲正成為一大趨勢(shì)，雖然草本及其提取物對(duì)于年輕消費(fèi)群體來說是個(gè)新穎的概念，但是他們對(duì)...